Pianist♪朝原 望のブログです。 ピアノのこと、音楽のこと、日々の感動など、楽しくのんびり少しずつ書いていこうと思います。
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朴葉寿司
2008年05月27日 (火) | 編集 |
「朴葉寿司(ほおばずし)」というのを初めていただきました。

080527_朴葉寿司

飛騨地方、美濃地方の郷土料理だそうで、大きな朴の木の葉にちらし寿司を包んだものです。
全然知らなかったので、いろいろ調べてみたら、朴の葉には殺菌効果があり、昔木曽義仲が戦に出陣するときに携帯食として、米や味噌を朴の葉で包んで持っていったのがはじまりだとか…
新緑が始まり、朴の葉っぱがどんどんひらいて大きくなってくる季節、この地方の多くの家庭では盛んに作られるそうです。
中のちらし寿司は各家庭で味付けも違い、具もバラエティに富んでいて、食べくらべるのも楽しそうです。
頂いたものには、鮭、卵焼き、しいたけの甘煮、山椒の葉が入っていました。
少し強い山椒の香りと、朴の葉のさわやかな香りで、まるで山の中にいて食べているような気分。
ちらし寿司としてはちょっと甘めの味付けだと思うんですが、これがなかなか葉っぱの香りとマッチしているのですね。美味しくてあっという間に食べてしまいました!
他の具としては、たけのこやミョウガ、紅ショウガ、山菜などなど…、ほんとにいろいろあるようですよ。

日本全国、いろいろまだ知らない食べ物があるんでしょうね~。
また美味しいものに出会いたいな!
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ひさびさです…
2008年05月20日 (火) | 編集 |
すっかりご無沙汰してしまいました
5月に入って、地震やサイクロンのニュースがあったり、身近なところで健康や命の重さを感じることが多かったりして、今を一生懸命生きることの大切さと、それができることがどれだけ幸せなことかを痛感しているこの頃です


5/10(土)は仙台に行ってきました。と言っても、滞在時間は3時間くらい…
みやぎ生協主催の「こ~ぷ文化鑑賞会」。指揮者の形態模写で有名な好田タクトさんの芸に、会場いっぱいのお客さんは大変な盛り上がりでした。
余韻を楽しむ間もなく、ずんだ餅とお弁当をいただき、すぐさま仙台駅へ直行、新幹線で東京へ戻り、今度は世田谷で「せたがやあーっと!?フェスティバル」に参加。楽しくもハードな一日でした!
もうちょっと仙台で美味しいもの食べたりできたらよかったなあ~^^

5/14(水)はイタリアンレストラン・サンミケーレ「クラシック寄席」。
いつものようにサロンオケの演奏と、この日はソロを1曲弾きました。ショパン「ノクターン第2番」。
このあまりにも有名なノクターン、はじめて弾いたのは中学1年の時でした。ショパンのノクターン、どれでも好きな曲やっていいよ…と先生に言われ大喜びで、弾きたくてしょうがなかったこの曲を(…こわいもの知らずの私は何も考えず…)選んでレッスンにもっていき、自分の浅はかさを思い知らされた…そんな苦~い思い出のある曲なんです
そう…有名で誰でもよく知っている曲ほど、それらしく聴かせるには…という今ならわかる難しさ。
この曲を弾くといつもその頃を想い出します。

5/17(土)は津田沼のジャスコで、サロンオケの演奏(この日は私はBass/Organパート)をしてきました。
すごく大きいジャスコで、ちょっとびっくりしました。メンバーの一人によると、全国で一番売れているジャスコだとか。土曜日で、親子連れの人たちもたくさん足を止めて聴いてくださり、楽しんでいただけたかな…


そんなこんなで、5月も後半。
季節はずれの台風が来てます。皆様も気をつけてくださいね。


最後に…おとといの日曜日に庭で収穫したイチゴです!
上の4個は普通のイチゴ、あとのチビはワイルドストロベリーです。
このワイルドストロベリーがすごい勢いで増えていて、最初は一鉢だったのが、今や雑草のかわりにいたるところに生育してくれて、毎年たくさん美味しさを届けてくれます。
花も実もとってもかわいいですよ!

080518_イチゴ




 
新緑の季節
2008年05月05日 (月) | 編集 |
気が付くと、世の中ゴールデンウィークもそろそろ終わりなんですね。あまり祝日関係ない生活なので、もう終わりなのか…という感覚です
いつのまにかツツジが満開、新緑があざやかな季節になりました


唐突ですが…
今ハマッているお菓子があります。
私はカステラ好きなんですが、素朴な昔ながらの「鈴カステラ」も(普通はクリーム色と茶色の)好きなんです。どこかのコンビニには、ピンクの「いちご鈴カステラ」も売ってますね。
で、いま期間限定!で「宇治抹茶鈴かすてら」というのがあって、これが、普通のよりも美味しくて
しっとり感がちょうど良く、やめられなくなってます~ オススメです!

抹茶鈴かすてら

でも、この袋のイメージ写真の量ぐらい入ってればいいのに、残念なのは内容量が普通のやつより少ない…。
期間限定は、いつまでだろう…。
見つけたら、ぜひ食べてみてくださ~い!(S友などのスーパーに売ってますよ)


時に、テニスの伊達公子選手の復帰戦、感動しました!
私はテニスのことはあまりよくわからないですが、11年半のブランクなんて微塵も感じられない、パワーと勇気に溢れた素晴らしいカムバックだったと思いました。
引退前もすごかったけど、今回の方が、輝いてる…!そう感じました。
何よりも、笑顔が素敵で!
とても元気をもらいました!



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